Video: "Inmigrantes Como Moscas" / "Immigrants Like Flies"

ESPAÑOL:  Muchas gracias a Guadalupe Ruiz por el envío de este vídeo tan impresionante.

"Inmigrantes Como Moscas"  es un ejemplo inspirador de vivir el Evangelio en una manera muy concreta, no solamente una vez, ni dos veces, sino diariamente durante los últimos quince años ... un ejemplo verdadero de compasión en acción.

"Cada año unos 400.000 emigrantes centroamericanos intentan llegar a Estados Unidos, cruzando México. Viajan como moscas, sobre trenes de carga. En un punto de Veracruz, encuentran una pequeña esperanza: "Las patronas", unas mujeres valientes, les aguardan al pie de las vías para entregarles comida y bebida, tren en marcha, día a día durante los últimos 15 años. Este es el argumento del corto de la semana "El tren de las moscas" de Nieves Prieto Tassier y Fernando López Castillo. Una pieza que ha sido galardonada con el premio al mejor corto en el pasado Festival de Cine Político de Ronda." ELPAIS.com

ENGLISH:  Whether you are bilingual or not, I suspect you'll be profoundly moved by this video. Many thanks to Lupita Ruiz for sending it in.

"Immigrants Like Flies" is an inspiring example of living the Gospel in a very concrete way, not just once, not twice but daily over the last fifteen years.

"Each year some 400,000 Central American migrants try to reach U.S. through Mexico. They travel like flies on freight trains. At one point in Veracruz, they encounter a little hope: "patrons", some brave women who have waited for them every day for the past 15 years at the foot of the road where the train passes to deliver food and drink. This is the thesis of the short video, "The train of the Flies" by Tassier Nieves Prieto and Fernando López Castillo. The video has been awarded the prize for best short in the last Political Film Festival Round." ELPAIS.com

Educación para la Paz / Education for Peace

ESPAÑOL:  Gracias a Aracely Uranga por mandar información sobre cómo educar para la paz.  Revise la liga abajo que contiene datos interesantes, en varios idiomas, de este tema; sólo tiene que inscribirse para poder ver más artículos:
http://www.educationforpeace.no/spanish/cursos_estudiantes.php

ENGLISH:  Thanks to Aracely Uranga for sending the link (below) that has interesting information about how to educate for peace: 
http://www.educationforpeace.no/english/colleges.php
The website provides the information in several languages, including english and spanish.

Comida y Comiendo

a program of Earth and Spirit Center:  http://www.lent45.org/



ESPAÑOL: La comida es sacramental. Comer es un acto moral. Éstas son algunas formas en que nuestra selección de alimentos tiene un impacto sobre toda la creación:

• El cambio climático: hay una relación directa y fundamental entre el cambio climático y los alimentos que comemos, donde se cultiva, y cómo se envasa.
• Los animales: cómo los animales se crían para produción de alimentos es una cuestión ética de varias capas.
• Comercio Justo: cuando tenemos suficientes recursos para poder comprar productos de Comercio Justo, ayudamos a proporcionar salarios dignos para los trabajadores que han producido el producto.                 

Aunque es difícil cambiar de hábitos alimenticios, es posible adoptar medidas prácticas para reducir nuestro impacto negativo sobre el medio ambiente. Básicamente es est:  come menos carne y más alimentos que son orgánicos y locales, es decir, no tiene que ser enviado de muy lejos.

Una cosa a hacer esta semana: Compra en el perímetro de la tienda. La mayoría de los alimentos en los pasillos medio de los supermercados están pre-procesado y envasado, menos nutritiva que la comida de verdad y más perjudiciales para el medio ambiente debido a los materiales y el proceso utilizado en el envase.

Food and Eating

a program of Earth and Spirit Center:  http://www.lent45.org/

ENGLISH:  Food is sacramental.  Eating is a moral act.  Here are just a few ways that our food choices have an impact on the whole of creation:

• Climate change:  there is a direct and critical link between climate change and the food we eat, where it is grown, and how it is packaged.
• Animals:  how animals are raised for food prodution is a multi-layered ethical issue.
• Fair Trade:  when we have sufficient resources to be able to buy Fair Trade products, we help to provide living wages for the workers who have produced the product.

While it is hard to change one's eating habits, it is possible to take practical steps to reduce our negative impact on the environment.  Basically it boils down to eating less meat and more food that is organic and local, i.e. doesn't have to be shipped very far.

One thing to do this week:  Shop the perimeter of the store.  Most foods in the middle aisles of supermarkets are preprocessed and packaged, less nutritional than real food and more harmful to the environment because of the materials and the process used in the packaging.

Did you know ,..? ¿Sabías ...?

ENGLISH:  Did you know that the food we eat can affect the climate?  Anna Lappe, author of Diet for a Hot Planet, says that if we're serious about the climate crisis, we have to talk about food.  Lappe urges us all to reclaim our diet by following these seven principles of a climate friendly diet.


ESPAÑOL:  ¿Sabías que los alimentos que comemos pueden afectar el clima?  Anna Lappe, autor de la Dieta Para Un Planeta Caliente, dice que si somos serios acerca de la crisis climática, tenemos que hablar acerca de los alimentos.  Lappe insta a todos a reclamar nuestra dieta siguiendo estos siete principios de una dieta respetuosas con el clima:
1. Come la comida real, no alimentos procesados.
2. Come más verduras y menos carne.
3. Busca alimentos orgánicos.
4. Apoya la producción local de alimentos orgánicos.
5. Crea tu propia composta con los desperdicios de las verduras. El compostaje se pueden convertir en abono con  los residuos de alimentos, estos son valiosos.
6. Comprar menos alimentos envasados. Buscar envases reutilizables o reciclables.
7. Aprende a crecer, cocinar, y crear tus propias comidas; es mejor que los restaurantes.